[第8回]PARADIS


 
緑あふれる、文京区小石川 オリーブ通り。
そこに佇む「白」を基調としたパティスリー。
ゆったりとした時間を楽しむイートインメニューから家族や仲間と楽しむテイクアウトメニューまで、貴方にあった楽しみかたが見つかります。
 
PARADIS
東京都文京区小石川3-32-1
TEL 03-3816-2290
営業時間 9:00~19:00
定休日 無休 但し年末年始等除く

続きを読む

[第8回]齋藤商店

齋藤商店
 
燃料販売(木炭、灯油)を長年続けてきた齋藤商店。時代の変化に対応すべくお店も変化を続けています。
「化石燃料から人の燃料へのシフト」をキーワードに現在は産直野菜、そして野菜に合う加工品を中心に販売しています。
 
店主の齋藤くんは北海道の元農協職員。
培った知識と経験を活かして仕入れる野菜はどれも新鮮で味が濃い。
「本物の野菜ってこんな美味しいんだ~」と気づかせてくれる品物です。
また「野菜にこだわるからこそ調味料も良いものを」と手作り中心の調味料・加工品もあわせて販売されます。
 
 
齋藤商店
http://www.saito-yasai.com/
住 所:文京区小石川3-26-9
電 話:03-6662-7677
メール:info@saito-yasai.com

続きを読む

[第8回]キュイジーヌトワリコ


 
料理人のオーナーシェフとジャズ歌手のマダムが、文京区小石川に小さなフランス料理店を開きました。
 
店名のtrois haricots (トワリコ)とは、3つのお豆。
シェフの大切なお豆のようなマダムと二人の娘達から名づけました。
家族のようにあたたかいお店になるように、そしてお豆からすくすくと個性の芽を伸ばしていくという意味を込めて。
 
フランスの家庭料理を基本に、身近にある食材を使って伝統ある味や、シェフの新しい提案をふんだんに盛り込んだお料理を皆様に気軽に楽しんで頂けるお店です。
よろしくお願い致します。
 
小石川マルシェではイタリアワインの輸入販売をしているクオーレクールさんと共同で出店いたします。
 
 
キュイジーヌトワリコ
住所:東京都文京区小石川1丁目27-5
電話:03-3868-2742

http://trois-haricots.com

続きを読む

[第8回]SlowCoffee


 
SlowCoffeeは良質な「オーガニックコーヒー豆のみ」を
「フェアトレード」で輸入し、「自社で焙煎」しています。
 
おいしいコーヒーを楽しんで
ホッと一息くつろぐことが
エコにつながる
“ちょっとすごいコーヒー”をぜひ。
 
SlowCoffee
http://slowslowslow.com/top/

続きを読む

[第8回]地域メディアJIBUN

地域メディアJIBUNは、取材やイベントを通して、小石川をはじめ、地域やまちづくりに関わる人々をつないでいくことをめざしています。
マルシェでは、ネットや紙面を飛び出し、これまで取材などを通して関わってきた人々と地域をリアルにつなぎます。
小石川つながりでご縁のあった方々による手作り品を並べた「JIBUNの小箱」や、ものづくりのワークショップ、地域で活動している人や団体を紹介する「3分アピール」もあります。ぜひお立ち寄りください。

http://jibunmedia.org/

https://www.facebook.com/jibundeyurutt

続きを読む

[第8回]チャヴィペルト


草加の代々続く農家です。
循環型農業を10年前から取り組み始め、
農薬を減らして栽培しています。特別栽培の基準をさらに5割以下を基準に取り組んでいます。
化学肥料は使用せず、動物堆肥よりも植物性堆肥を主に使用しています。

放射性物質の野菜や土壌検査でも不検出。1年を通して様々な作物で畑の場所で検査しました。
ゼオライトを入れて、野菜への吸収を防いでいます。

チャヴィの野菜の味をご堪能ください。

 
チャヴィペルト
http://www.chavipelto.co.jp/
住 所:埼玉県草加市氷川町2138-3-A
電 話:048-951-7083

続きを読む

[第8回]蜂蜜ジャム トコトワ

自然のリズムを大切にして育んだ国産の果物と蜂蜜のみで仕上げた、砂糖不使用!の蜂蜜ジャムのお店です。
甘さ控えめで、果実の風味が広がるジャムは、ゲル化剤など無添加のため、さらりとした仕上がり。
皮まで食べられる果物は丸ごと使って、豊かな味わいを生かしました。
ご試食もご用意していますので、どうぞお気軽にお立ち寄りください。
 
 
======================
蜂蜜ジャム◆トコトワ◆
 
〒315-0054 茨城県かすみがうら市稲吉2-21-41
TEL:029-832-1418/FAX:029-832-3235
ショップURL:http://www.tokotowa.jp
お問合せ:info@tokotowa.jp
ご注文:order@tokotowa.jp
 
定休日 土・日・祝日(返信および商品発送はお休みです。)
======================

続きを読む

[第8回]Le Jardin Gaulois(ル・ジャルダン・ゴロワ)

フランス・ブルゴーニュ出身のオーナーは、日本在住26年目のパティスリーシェフ。「ご家庭の食卓で、もっと気軽にフランス料理を楽しんでいただきたい」と、荻窪と東中野にてフランス伝統の菓子&お惣菜のテイクアウト専門店として、飾らない本場フランスの味をお届けしています。
もっとたくさんの方に楽しんで頂けたら・・・という思いから、小石川マルシェに3度目の出店です。今回から新しくシューケットラスクが仲間入り!お店の看板商品であるキッシュやタルトをはじめ、メレンゲやギモーヴなどを販売いたします。ひと味ちがった週末をお楽しみください。
 
http://www.lejardingaulois.com/
■荻窪店   東京都杉並区荻窪5-23-13  TEL:03(3391)5025
■東中野店  東京都中野区東中野3-1-17 TEL:03(3227)0161

続きを読む